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Un fils de la dynastie des Bindella en Suisse ouvre un restaurant à Tel-Aviv

dans Entre les Lignes

Entre Christian Bindella (29 ans) et Tel-Aviv, le coup de foudre fut instantané. Venu pour des vacances, il a ensuite passé une année d’échange à l’université puis est resté. Le fils de la dynastie de gastronomes Bindella se concentre sur ses points forts : Avec son master en „business administration » il connaît bien le côté…

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La cuisine israélienne est à notre image : fougueuse, directe et bruyante“

dans Entre les Lignes/Rapport mensuel

Les Israéliens ont toujours aimé manger mais, depuis quelques années, le pays se transforme en une mecque de la gastronomie qui intéresse de plus en plus les gourmets du monde entier. Les restaurants modernes proposent des mets aussi variés et diversifiés que la société israélienne elle-même. Les ingrédients sont d’une remarquable fraîcheur, les plats osent…

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