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Depuis 1948, date de sa création en tant qu’Etat agricole à l’idéal socialiste, Israël est devenu un pays réputé pour ses centres de recherche et de développement ainsi qu’un exportateur de premier plan de produits high-tech. Toutefois, ses réussites sont également incontestables dans le domaine de l’agriculture, comme en témoigne le fait qu’il est –…

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