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figue de barbarie

Sauvetage du tsabar (figue de barbarie)

dans Entre les Lignes/Tourisme & Nature
Figues de barbarie attaquées par des nuisibles dans le nord d’Israël (photo : professeur Zvika Mendel de Agricultural Research Organization, Centre Volcani).

La figue de barbarie, à la fois délicieuse et bonne pour la santé, caractérise aussi le peuple israélien. On appelle en effet « Sabra », mot dérivé de l’hébreu tsabar, les Juifs nés sur la terre d’Israël pour rappeler la douceur du fruit qui se cache derrière la plante piquante. La figue de barbarie, à…

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