D’après le rapport annuel de Leket Israel publié en coopération avec le ministère de l’Environnement, en 2020 près de 2,5 millions de tonnes de nourriture ont fini à la poubelle, ce qui a coûté à Israël quelque 6 milliards de dollars. Un foyer classique jette chaque année pour environ 3 600 shekels (environ 1 020…
Avec 463 000 familles, soit deux millions de personnes dont 850 000 enfants pauvres, Israël détient un triste record parmi les pays de l’OCDE. La plupart de ces familles sont totalement démunies et n’ont même pas de quoi manger, ce qui est particulièrement choquant dans un pays où les restaurants, hôtels, cantines et supermarchés jettent…
