Culture de la précieuse truffe du désert
Les chercheurs du Centre d’agriculture du désert de Ramat HaNeguev, dans le sud d’Israël, ont réussi à simuler une symbiose entre le champignon Terfezia leonis qui survient rarement et de manière imprévisible dans la nature et l’arbuste commun du désert Helianthemum sessiliflorum. La truffe est vendue sur le marché à un prix de 120 dollars…