13 restaurants israéliens sont parvenus à faire partie de « La Liste » des 1000 meilleurs restaurants au monde. Les pays les mieux placés sont le Japon, la France et les Etats-Unis mais il n’en reste pas moins que se retrouver en compagnie d’établissements étoilés est absolument remarquable pour un si petit pays qui vient seulement de fêter ses 71 ans d’indépendance.
Le meilleur restaurant israélien sur la liste est le Lumina dans l’hôtel Carlton de Tel-Aviv dans lequel officie le chef Meir Adoni. Parmi les autres restaurants israéliens figurant sur la liste, citons : OCD, Popina, Claro, Manta Ray, Alena et Pastel à Tel- Aviv ainsi que Chakra à Jérusalem. A noter que le restaurant Alena à Tel-Aviv a été qualifié par Gault & Millau de « restaurant israélien de l’année ».
Autres informations :
13 restaurants israéliens dans le top 1000 de La Liste
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